La ANCTL realiza un papel muy importante en el desarrollo taurino de México, tiene un fuerte compromiso con la afición mexicana, los servicios de sus agremiados hacen coro con la afición para el buen desarrollo de la misma, por esta razón tiene metas claras y al ir cumpliéndolas permite que tengamos un espectáculo de alto nivel tanto en lo profesional como en lo artístico, entre algunos objetivos:

Proteger los intereses de los ganaderos mexicanos
Apoyar y asesorar en sus operaciones comerciales
Capacitación constante en salud animal
Obtener beneficios para la inversión que representa
Buenas relaciones con los gobiernos federal, estatal, y municipal para apoyar el gremio ganadero
Excelente comunicación con los socios
Promover el comercio exterior
Impulsar la fiesta
Material para el aficionado (libros, revistas, videos, etc.)
Apoyar y asesorar para tener un espectáculo digno